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食品工业科技杂志

食品工业科技杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:北京一轻研究院有限公司

人气 24901

食品工业科技杂志简介

《食品工业科技》(CN:11-1759/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

食品工业科技栏目设置

未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述

食品工业科技历史收录信息

北大中文核心期刊 1992 1996 2000 2004 2008 2011 2014 2017 2020 中国科学引文数据库 2011-2012 2013-2014 2015-2016 2017-2018

食品工业科技杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

268 903 1069 897 912 625 489 423 319 270

被本刊自己引用的次数

80 297 298 187 166 104 83 80 50 42

被引次数的累积百分比

0.0385 0.1684 0.3222 0.4512 0.5823 0.6722 0.7426 0.8034 0.8493 0.8881

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

282 1534 1130 1014 909 866 619 446 400 289

被本刊自己引用的次数

40 428 237 204 150 132 88 63 45 30

被引次数的累积百分比

0.0333 0.2146 0.3481 0.4679 0.5753 0.6777 0.7508 0.8035 0.8508 0.8849

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

205 1361 1975 1076 881 825 819 636 396 352

被本刊自己引用的次数

29 312 388 190 139 134 104 97 54 50

被引次数的累积百分比

0.0212 0.162 0.3663 0.4777 0.5688 0.6541 0.7389 0.8047 0.8456 0.8821

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

243 1309 1958 2137 1086 918 802 708 655 402

被本刊自己引用的次数

27 277 384 357 172 130 97 82 77 44

被引次数的累积百分比

0.0211 0.1346 0.3044 0.4897 0.5839 0.6635 0.733 0.7944 0.8512 0.8861

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

252 1353 1780 1750 1917 960 754 674 629 526

被本刊自己引用的次数

44 264 317 236 261 120 83 84 84 51

被引次数的累积百分比

0.0208 0.1324 0.2792 0.4235 0.5817 0.6608 0.723 0.7786 0.8305 0.8739

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

253 1436 1843 1785 1840 1906 932 737 608 637

被本刊自己引用的次数

44 311 326 251 237 221 118 98 75 62

被引次数的累积百分比

0.0183 0.1224 0.256 0.3853 0.5187 0.6568 0.7244 0.7778 0.8219 0.868

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

383 1521 2020 1865 1685 1684 1764 810 645 520

被本刊自己引用的次数

38 296 331 290 195 218 209 99 68 58

被引次数的累积百分比

0.0254 0.1265 0.2607 0.3846 0.4965 0.6084 0.7256 0.7794 0.8223 0.8568

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

667 1967 2057 2063 1760 1566 1552 1541 723 602

被本刊自己引用的次数

60 301 285 269 208 153 156 151 70 55

被引次数的累积百分比

0.0396 0.1565 0.2788 0.4014 0.506 0.5991 0.6913 0.7829 0.8259 0.8616

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

668 2453 2432 1936 1792 1609 1325 1222 1322 606

被本刊自己引用的次数

66 369 399 286 220 166 138 138 153 62

被引次数的累积百分比

0.038 0.1774 0.3157 0.4257 0.5276 0.6191 0.6944 0.7639 0.839 0.8735

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

1040 2501 2955 2042 1729 1582 1387 1127 949 1098

被本刊自己引用的次数

135 380 407 267 221 171 146 115 83 109

被引次数的累积百分比

0.0555 0.1889 0.3466 0.4556 0.5478 0.6323 0.7063 0.7664 0.817 0.8756

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

1098 3077 2823 2453 1740 1437 1304 1070 855 775

被本刊自己引用的次数

147 508 421 300 211 167 172 109 76 68

被引次数的累积百分比

0.0566 0.2151 0.3606 0.4869 0.5766 0.6506 0.7178 0.7729 0.817 0.8569
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

食品工业科技杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 31717 204776
经济管理 1139 867
农业科学 962 5724
医药卫生 450 2783
化学工程 407 2675
生物学 407 1592
文化科学 179 123
理学 178 852
自动化与计算机技术 113 22
一般工业技术 83 46
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 31050 203677
轻工技术与工程 / 食品科学 15052 97214
轻工技术与工程 / 农产品加工... 8757 61946
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 3536 23064
轻工技术与工程 / 水产品加工... 1886 12526
轻工技术与工程 / 发酵工程 1351 7873
经济管理 / 产业经济 821 835
农业科学 / 茶叶生产加工 478 3664
轻工技术与工程 / 制糖工程 296 1245
经济管理 / 国民经济 219 23

网友评论(不代表本站观点)

wenhuil** 的评论:

图片和文字搭配的很好,能够引起阅读兴趣,超级棒的一本杂志期刊。杂志不错,包装完好,内容我也很喜欢,最主要是价格很便宜,这价格比起我在书店买的便宜多了,值。会一直支持学术之家的!

2021-10-08 16:33:21
邹莉** 的评论:

各种思想碰撞合,使笔下杂志更具吸引力. 学术之家包装挺好的,收到的书看起来很舒服,第一次来这里订阅杂志,刚开始怎么发货这些都不清楚,然后咨询客服,客服很好诶,讲解很细致耐心,也不会耐烦。书本内容不错,很有参考价值,以后就定你们家的了!

2021-06-29 19:55:03
owasaaz** 的评论:

食品工业科技杂志的投稿难度不大,编辑、审稿人都挺好。初次投稿一个月后回复,其中一个审稿人认为最大问题是缺乏创新。经过认真、一条条修改后,审稿大概是2个月,期间又找了一个审稿人,中了。

2015-04-04 18:39:37
dfew** 的评论:

4个月多一点通知录用,审稿意见简短但很犀利。本人第一篇期刊论文,方向其实有点偏,整个过程感觉比其他期刊正规。第三个外审回来比较慢,接电话的小编说话很快,感觉比较效率。。补充:刊出好慢,估计要等到2015年7月份了。。

2015-04-03 14:33:47
sunmin** 的评论:

11月20号投稿,11月24日邮寄审稿费,1月1日复审完,复审退修,1月5日修改完提交修改稿,听说半个月左右才会有回复,不知道怎么样,不过觉得评审好负责,论文里面的问题基本都给指出来了,包括错误的地方,意见很中肯。不过他说我的摘要写得太糟糕了,没有一句话是通顺的,要我重写,唉,真是伤不起!研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

2014-12-02 16:16:30
tydf** 的评论:

2014年5月10号晚上投稿,11号早上收到确认回复,12号早上收到录用通知,对审稿速度直接无语,版面费小贵,7个月左右见刊,加急的话要加钱,对版面费更是无语,从收到电子版录用通知起50天内汇款,还是比较好的。之前听说超过4页要多收费,所以把文章限制在了4页以内,依然是如此的贵,看来该期刊对此不感冒,好在学校报销。

2014-10-21 09:16:58
nazais** 的评论:

速度很快,编辑态度好,四个审稿人,一个拒审,两个很认真,给的意见重复,另一个不懂我做的东西,瞎掰,凭此意见退稿后我申诉成功,最后修改后录用。感觉做的东西好的话还是容易中的,一定要有支撑。

2014-07-01 09:03:54
qedf** 的评论:

审稿速度一般不算快但是也不慢,从投稿之日到被拒用时2个月,2个外审专家,最后只返回一个外审专家的意见,从意见中可看出,专家基本外行。

2014-04-06 18:03:30

食品工业科技评论

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